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Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts. La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service. |
| Menu du Bistrot | |
| Entrée + Plat + Dessert 30 € | |
| Entrée+Plat ou Plat+Dessert 25,50 € | |
| Formule Boisson: 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale + 1 café +8 € | |
| Entrées 10 € | |
| 5 Huîtres Fines Claire N°3 de Marennes d'Olérons | |
| Ceviche de Saumon et bar en marinade exotique | |
| Cromesquis de Brie et Confiture de Framboises | |
| Velouté de Céleri au curry et petits croûtons | |
| Terrine de Canard aux Noix de Cajou et confiture d'Oignons | |
| Os à Moelle et sauce Vigneronne, son toast | |
| Oeuf Cocotte d'Ile de France, créme de Crustacé et chair de Crabe | |
| Foie Gras de Canard au Porto , chutney de poires (+5 €) | |
| Plats 20 € | |
| Suprême de volaille rôti et Crème de Champignons, Semoule au Curry | |
| Filet de Dorade rôti et sauce Vierge, Mousseline de Brocolis | |
| Rognon de Veau créme de Moutarde à l'Ancienne, purée de Pomme de Terre | |
| Pavé de Rumsteack poêlé et Sauce au Poivre, Pommes Ratte du Touquet | |
| Dos de Lieu Jaune et créme d'Estragon, Choux rouge Croquant | |
| Tartare de Bœuf, préparé à notre manière, salade verte | |
| Traditionnelle Blanquette de Veau servie en cocotte, riz Basmati | |
| Entrecôte Aubrac env.300Grs , échalote confite et frites au couteau (+6,50 €) | |
| Desserts 9 € | |
| Duo de Fromage (Brie et Comté) et méli-mélo de salade | |
| Baba au Rhum et crème chantilly* | |
| Mille-feuille Traditionnel Praliné | |
| Crème de citron & meringue Italienne, son crumble | |
| Tarte fine aux Pommes et glace vanille | |
| Perles de Tapioca coco et Mangue | |
| Traditionnelle Profiterole et sauce chocolat chaud | |
| Moelleux au chocolat et Framboises | |
| Palette de Glaces ou Sorbets* | |
| Vanille, café, Chocolat et Fraise, Framboise et Citron |
| Suggestions d'Epicure | |
| Côte de Bœuf Aubrac pour deux, sauce au Poivre et frites au couteau | 56,50 € |
| Assiette de Fromages et mesclun de salade | 13,50 € |
| Café et ses Gourmandises ( Macaron, Gaspacho de fruits, Choux Pâtissier) | 8 € |
| Menu du Marché 20 € | |
| Uniquement le midi hors week-end et jours férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert | |
| Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale et 1 café | |
| Entrée | |
| Entrée du Marché | |
| Plat | |
| Plat du Marché | |
| Dessert | |
| Dessert du Marché |
| Menu Enfant 12 € | |
| Servi avec un jus de fruit | |
| Escalope de Volaille, frites au couteau | |
| Glace ou sorbet* |
*Nos glaces, sorbets et Baba sont élaborés par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts
Prix net, service compris.