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MIDI ET SOIR
DU MARDI AU SAMEDI

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123 rue de Paris
94220 Charenton le Pont
M°8 - Station "Liberté"

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logo fait maison Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.

  Menu du Bistrot  
Entrée + Plat + Dessert 32,50 €
Entrée + Plat 29,50€ OU Plat + Dessert 27,50€
Formule Boisson: 1 Kir + 1 verre de vin OU 1 verre de jus de fruit + 1 café +9,60 €
  Entrées  
Huîtres de Marennes d'Oleron / 13 €
"Fine de Claire" Servie par 6
Rillette de poissons à la Ricotta / 13 €
Dès de Patates Douces & coulis de poivron
Cassolette d'Escargots / 13 €
crème d'ail & Julienne de légumes
Oeuf Cocotte à notre façon / 13 €
créme de Céleri & Lardons poêlés
Terrine de Joue de Boeuf / 13 €
brunoise de carotte & Poireau, sauce tartare
Velouté de Potiron / 13 €
éclats de Châtaignes
  Plats  
Côte de Cochon rôti, / 22,50 €
Jus de Cuisson & Pommes Grenaille au thym
Filet de Dorade Royale poêlé / 22,50 €
beurre blanc & Linguine
Suprême de volaille rôti / 22,50 €
Sauce Foie gras & Purée au beurre
Thon Albacore aux sésames / 22,50 €
"cuit en Aller & retour" & Confit de légumes tomatés
Pièce du Boucher poêlée / 22,50 €
sauce poivre & Pommes Grenaille, crumble Parmesan
Bouillabaisse du Bistrot / 22,50 €
Rascasse & Dorade, Pomme vapeur, aïoli revisité
Tartare de Boeuf / 22,50 €
préparé à notre manière (Ketchup et ....), salade
Farandole végétarienne / 22,50 €
Confit de légumes - Œuf cocotte - Pommes grenaille Crumble Parmesan

  Desserts de nos Menus  
Poire Pochée façon Belle-Héléne / 12 €
Crème Anglaise & Sablé chocolat
Mi-cuit chocolat / 12 €
coulis de Caramel laitier
Tarte fine aux Pommes / 12 €
& glace Caramel salé
Baba au Rhum / 12 €
raisins et crème Chantilly*
Soupe de Fruits Exotiques / 12 €
Mangue, ananas, fruits rouges & Sorbet Pomme Verte
Traditionnelle Profiteroles du Bistrot / 12 €
Glace Vanilles Bourbon & sauce chocolat chaud
Fromage fermier / 12 €
Duo de Fromages et méli-mélo de salade
Café et ses gourmandises /  12 €
Supplément Menu  +2,50 €
Palette de Glaces ou Sorbets* / 12 €
3 parfums au choix : mûre -pomme verte- mangue - vanille - chocolat - café -

logo fait maison Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service

  Menu du Bistronome  
Entrée + Plat + Dessert 42,50 €
Entrée + Plat 36,50€ OU Plat + Dessert 36.50€
  Entrées  
Chair de Crabe & tarama / 15 €
Pétale de Sucrine & Romaine, Coulis de Bettrave
Saumon Gravalax & Pickels / 16,50 €
Marinade à l'Aneth & baies roses
Foie Gras de Canard "maison" / 21 €
& son chutney Mangue, Ananas
Entrée du "Menu du Bistrot"
  Plats  
Entrecôte d'Aubrac env.300Grs / 32,50 €
frite maison et sauce au poivre
Filet de Canette & Prunes rôties / 28,50 €
réduction à l'Orange, miel & soja, Polenta snackée
Filets de Rouget-Barbet snacké / 26,50 €
tombée d'Epinards frais et beurre noisette au romarins
Plat du "Menu du Bistrot"

Suggestions d'Epicure
Dégustation Apéritif de la mer "Bar à Huîtres"... ... 3 Huîtres Fine de Claire & 1 Coupe Cuvée Ruinart Brut(10cl) 19,50 €
Côte de Bœuf (env.1,2kg) pour deux, sauce au poivre et frites Maison 75 €
Assiette de Fromages et mesclun de salade 14,50 €

  Formule du Marché 21€  
Menu servi uniquement au déjeuner du Mardi au Vendredi - hors jour et veille de fête. Quantité limitée.
Entrée du jour + Plat OU Plat du jour + Dessert
Servi avec 1 verre de vin ou 1 Jus de fruit
  Entrée  
Buchette de Chêvre croustillante / 13 €
Fruits secs & Méli-Mélo de salade
  Plat  
Bavette d'Aloyau / 22,50 €
Sauce poivre & Purée de Pomme de terre
  Dessert  
Clafoutis aux Fruits / 12 €
Prunes & Clémentines

 

 

 

 

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborés par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.